אם אתם נוהגים ללוות את ארוחותיכם בכוסית יין, או אם אתם אוהבים לשתות מעט יין בסופי השבוע או הערבים, למה שלא תנסו לשתות פעם יין אשר אתם טרחתם על ייצורו? מכללות ויקבים רבים מציעים כיום קורסים לייצור יין, הפורשים לפני משתתפיהם עולם מרתק זה, ומדריכים אותם בשלבי הייצור השונים.
אז בין אם אתם מעוניינים בחוויה נעימה ומעשירה, או בהכשרה מקצועית מקיפה ומעמיקה לייצור יין, קורסים אלו מיועדים עבורכם. בואו ללמוד בקורס ייצור יין – ותיהנו מלימודים משכרים במיוחד!
הלימודים בקורס ייצור יין מיועדים לכל חובבי היין והחיים הטובים באשר הם, המעוניינים להכיר מקרוב את תהליכי הייצור, ואף להתנסות בהכנת יין אישי משל עצמם. כן מיועדים הלימודים לבעלי ומנהלי יקבי בוטיק, ולשואפים להשתלב בתחום, המעוניינים בהכשרה מקצועית מקיפה ומעמיקה, שתתרום ליקב הבוטיק שבניהולם (או שהם עומדים להקים).
אם אתם מתעניינים בלימודי ייצור יין, אולי תגלו עניין גם בקורסים דומים נוספים –
קורס הכנת בירה, קורס טעימת יינות, קורס גידול גפן וכו'.
בדרך כלל אין כלל תנאי קבלה לקורס הכנת יין, אולם לקורסים המתקדמים בתחום, נדרש, לעיתים, ידע וניסיון קל עם עולם הייננות, או, לכל הפחות, השלמה של קורסים בסיסיים בתחום.
משך הלימודים בקורס הכנת יין בהתאם להיקף ועומק הלימודים, וההכשרה ממנה נהנים הבוגרים.
הקורסים הקצרים ביותר כוללים כ-50 שעות לימוד אקדמיות לערך, והקורסים המקיפים והארוכים ביותר, אשר נועדו להכשיר ייננים מקצועיים, כוללים כ-600 שעות לימוד אקדמיות. חלק ניכר מהקורסים בתחום כולל בין 200 ל-300 שעות לימוד.
אם אתם מתעניינים בלימודים אלו, ודאי תשמחו לדעת כי רבות מהמכללות בתחום מציעות
קורסים בשעות הערב (בנוסף לקורסים "הרגילים" של שעות הבוקר) כך שגם אנשים עובדים יכולים להשתלב בקלות ונוחות בלימודים.
לימודי ייצור יין כוללים לימודים עיוניים מקיפים לצד חלק מעשי נרחב, ובו התנסות בשלבים השונים של ייצור יין. לעיתים קרובות כוללים הלימודים ייצור יין אישי, ובדרך כלל נהנים המשתתפים מטעימות יין מרובות!
לימודי הכנת יין כוללים, בד"כ, את הנושאים הבאים: היסטוריה של היין, כימיה כללית ואורגנית, בוטניקה, גידול גפן, זנים, תהליכי ייצור היין, אנליזה של יין, ציוד היקב, יינות העולם ויינות הארץ,
שיווק והפצה, רישוי ומיסוי, סיורים לימודיים, ועוד מגוון נושאים מרתקים והתנסויות חווייתיות.
לסיכום, אם גם אתם נמנים על חובבי היין, ואתם מלווים (כמעט) כל ארוחה עם כוסית ממשקה מופלא זה, למה שלא תלמדו איך מייצרים את הנוזל הטעים, ואפילו תתנסו בהכנה של יין משל עצמכם? בואו ללמוד בקורס ייצור יין ותיהנו מחוויית לימודים יוצאת דופן ומשכרת במיוחד.
גם אם ברצונכם להשתלב באופנה הפורחת של ייצור יין ביקבי בוטיק תוכלו להירשם לקורס הכנת יין, וליהנות מהכשרה מקצועית מעמיקה ומקיפה, אשר תקנה לכם את כל הידע, הכלים והמיומנויות הדרושים על מנת להצליח לייצר יין איכותי במיוחד ולשווקו בהצלחה.