מכללת מהות
קורס אבולוציה של מערכת העיכול
קורס אבולוציה של מערכת העיכול הינו קורס המקנה ידע תיאורטי ומעשי בתזונה נכונה על פי האבולוציה של מערכת העיכול וההיסטוריה של התזונה. הלימודים מתקיימים במכללת מהות אשר בבר אילן.
קורס אבולוציה של העיכול של מכללת מהות מקנה ידע תיאורטי אודות ההיסטוריה של התזונה ומערכת העיכול, מתוך הנחה כי גורמים אלו משפיעים על התזונה ויכות העיכול שלנו גם כיום. הקורס מאפשר הבנה מעמיקה יותר של עקרונות התזונה, ומקנה ידע מעשי אודות תזונה אידיאלית ונכונה.
הלימודים בקורס נפרשים על פני 7 מפגשי בוקר בני 5 שעות כל אחד, וכוללים תכני לימוד כגון השלבים השונים של התפתחות מערכת העיכול, השפעת שלבי העיכול על התזונה, תזונה ואורח החיים המודרני, תחילת אכילת הבשר על-ידי האדם,מהפכת מוצרי המשנה וצריכת החלב,ההתיישבות החקלאית,המהפכה התעשייתית והסוכר,תזונה טבעית ועוד.
הלימודים בקורס מיועדים לקהל האחב ולמטפלים המעוניינים להרחיב את ידיעותיהם בתחום התזונה הטבעית.
