מכללת מהות

קורס בישול בריא

קורס בישול בריא של מכללת מהות הינו קורס בן 6 מפגשים במהלכו נערכות הרצאות אודות תזונה בריאה בשילוב בישול ואפייה מעשיים.
הקורס, אשר מועבר על ידי יועצי תזונה ושפים טבעיים, מיועד לקהל הרחב אשר מעוניין לרכוש את עקרונות התזונה הבריאה מבלי לפגוע בהנאת האכילה.

הקורס כולל הרצאות ודיונים בנושאים כגון בשר והשפעתו, חלב ומוצרי חלב, לחם וצליאק, תחליפי חלב, השפעותיו ההרסניות של הסוכר הלבן, פירמידת המזון , איתור חומרים מזיקים במזון, תחליפי מזון ועוד.
בנוסף, כולל הקורס התנסות מעשית והכנת תבשילים שונים מקטניות מונבטות,לחם שאור ביתי, ממרחים טבעיים, פסטה ביתית בריאה, גלידה ביתית,תבשילים וסלטים חיים מצמחי בר ועוד.