מכון לנדר - היחידה ללימודי חוץ

מכון לנדר - מרכז אקדמי ירושלים פועל באישור ופיקוח המועצה להשכלה גבוהה, ומציע קורס קונדיטוריה ביתי מרתק ומקיף, במסגרת היחידה ללימודי חוץ.

קורס קונדיטוריה ביתי - מכון לנדר
היחידה ללימודי חוץ פיתחה קורס ייחודי, הכולל ידע נרחב בתחומי ידע מגוונים לצד כלים מעשיים, המקנה את הכלים הנחוצים על מנת לקבל תוצאות מקצועיות גם במטבח הביתי.

מטרת הלימודים - קורס קונדיטוריה ביתי
רבים מתעניינים באפייה ובבישול, ומבקשים לדעת כיצד להכין מוצרים טעימים, בריאים, פשוטים וקלים גם במטבח הביתי. משתתפי הקורס ירכשו את המיומנויות הנחוצות על מנת לשפר את יכולותיהם, כמו גם לרכוש ביטחון בתחום האפייה, כולל טכניקות מקצועיות, שיטות עבודה יעילות, התאמת מתכון נתון לצרכים שונים, היכרות עם מתכוני יסוד, ועוד.

קהל יעד - קורס קונדיטוריה ביתי
הקורס מיועד לחסרי ניסיון בתחום האפייה, כמו גם לאופים במסגרת ביתית.

קורס קונדיטוריה ביתי - משך הלימודים
הקורס מקיף 27 שעות, וכולל 6 מפגשים.

תוכנית הלימודים - קורס קונדיטוריה ביתי
נושאי הלימוד מגוונים ומרתקים, וכוללים קשת רחבה ועשירה של תחומים מעשירי דעת. קורס המסת שוקולד, עבודה עם שמרים, עוגת גבינה קרה, עוגיות ריבה, היער השחור, טכניקות בהכנת עוגיות ועוגות פאי, פרלינים, עוגת גבינה אפויה, חלה, מוס לימון, אפייה ומילוי פחזניות ואיקלרים, עוגיות חמאה, עוגות גבינה, טריקולד, עוגות ויטרינה ופאי אגסים הם רק חלק מהתחומים המרתקים אליהם נחשפים הסטודנטים במהלך הקורס.

תעודת סיום - קורס קונדיטוריה ביתי
לאחר סיום הלימודים ועמידה בהצלחה בכל הדרישות, הבוגרים זכאים לתעודת גמר, וכן לתיקיית מתכונים.

מכון לנדר - היחידה ללימודי חוץ
הקורסים במכון לנדר הם קורסים ייחודיים וברמה גבוהה והסטודנטים הלומדים בקורסים נהנים ממגוון יתרונות שמציעה המכללה: אווירת לימודים ייחודית, סביבת לימודים נעימה וחווייתית בקמפוס מודרני, לימודים איכותיים וברמה גבוהה, צוות מרצים איכותי המשלב ידע תיאורטי וניסיון מעשי רב, יחס חם ואישי מהצוות המקצועי והמנהלי, כיתות מחשבים משוכללות, רשת אינטרנט אלחוטית, שירותי צילום, ספריה עשירה ומגוונת, מערכת ממוחשבת חדישה, קפיטריות, מלגת הצטיינות למועמדים בעלי נתוני קבלה גבוהים, מסגרת לימודים גמישה הקורסים מוכרים לגמולי השתלמות לעובדי הוראה, הלימודים מוכרים על חשבון הפיקדון הצבאי.